玉米面发糕是一起养分丰富、口感松软的家常小吃，尤其相宜早餐食用。制作通俗，只需几种常见食材即可完成。 最初，准备材料：玉米面200克、面粉100克、酵母3克、温水适量、白糖一丝（可选）。将玉米面和面粉搀杂，加入酵母和糖，逐步加入温水搅动成絮状，然后揉成光滑的面团。盖上湿布或保鲜膜，放在谢绝处发酵至两倍大。 大地网投-大地网投客户端 发酵完成后，将面团取出揉几下排气，然后分红小剂子，用手掌压扁，放入蒸笼中，再次醒发10分钟控制。临了，冷水入锅，大火蒸20-25分钟，关火后焖5分钟再揭盖，幸免发糕